静岡といえば富士山ですが、フードで有名なお店というと「さわやか」ではないでしょうか？
静岡で知らない人はいないと言われるくらい人気のお店で、芸能人のSNSにも度々登場していますね。何を隠そう私もさわやかの大ファンなんです！
「さわやかって何？！」という方のために、どどーんとまとめました！今すぐ食べたくなっちゃいますよ！
静岡名物「げんこつハンバーグ」とは？
静岡県民にとってもはやソウルフードとも言われるほど支持を得ている「さわやか」のハンバーグですが、なぜか静岡県にしかないんですよね。
そんなさわやかの名物といえば「げんこつハンバーグ（250g：1,058円）」で、牛の形をした熱々の鉄板にドカンと乗って出てきます。
本当にげんこつサイズで、割ると肉汁がジュワーっとあふれ出ます。まだ中は赤くレアな状態なのですが、鉄板が熱いので レアが苦手な人は切ってから鉄板に寝かせておくといいんですよ。
また、さわやかのハンバーグはソースが選べますが、ほとんどの人がオニオンソースを選びます。このソースがまた絶品なんです！
最近ではメディアなどでも紹介されるようになり、全国区で有名となったさわやか。ぜひ県外にも出店して欲しいですね。
他のメニューもおすすめ！値段は？
さわやかに来たらハンバーグを食べて欲しいのですが、実は他にもオススメのメニューがあるんですよ。そちらもぜひ食べてみてください♪
鉄板ビビンバに使用されるお肉はハンバーグにも使用されているもので、挽き肉状になっています。なんとこのビビンバは本場の韓国よりも美味しいと言われるほど人気メニューなんですよ。さわやか上級者はこの鉄板ビビンバを注文するのだとか。
ハンバーグといえばライスを選びがちですが、実はこのライ麦パンが密かに人気なんだそうです。とんでもなく美味しいと評判で、鉄板に残った肉汁をつけて食べるのがオススメとのこと。このライ麦パンはテイクアウトすることも出来るのでお家でも楽しめますね。
ハンバーグを待つ間に頼む人が多いピリ辛ポテト。あまりに美味しくてちょっとつまむつもりが一気に食べてしまうほどです。ビールもよく合うのでお酒のおつまみにもぴったりです。
平日のランチメニューや時間帯は？
さわやかではランチも行っていて、いつもお客さんでにぎわっています。どれを食べたらいいか分からない人はぜひ参考にしてみてくださいね！
（250g） 1,166円
さわやかに来たからにはこれを食べないと始まりません。
（200g） 1,058円
げんこつが多いという方はこちら。中身はげんこつハンバーグと同じで量が少なめになります。
1,058円
中辛のカレーにたっぷりの焼き野菜がトッピングされた女性にも人気のメニュー。
950円
ハンバーグにたっぷりのチーズと特製ソースを乗せてこんがり焼き上げました。
734円
肉厚でジューシーなハンバーグをふわふわのバンズで挟んだハンバーガー。こちらも人気です。
ランチタイムは月曜日から土曜日までの11時～15時までになります。日曜・祝日は行っていませんのでご注意ください。
炭焼きレストランさわやかの予約方法は？
メディアやSNSなどで県外でも有名になり、お客さんの数が増えてきたさわやか。平日でも待ち時間が出るほどの人気ぶりです。
予約出来たら大変ありがたいのですが、実はさわやかでは予約ができないんです。これはどの店舗も共通で、会社方針のようです。
待ち時間なく食べたい場合は、少し早め（もしくは遅め）に来店するなどをオススメします。
営業時間などの店舗情報はこちら
さわやかは静岡県内に31店舗あります。各店のアクセスなど詳細についてはレストランさわやかの公式ホームページより確認出来ます。
新静岡セノバ店のみ 11時～23時
※土・日・祝日は10時45分にオープンします。
新静岡セノバ店以外 11時～24時◎定休日◎
全店ともに定休日なし。（12/31はセノバ店以外は休業になります。◎その他◎
全店ハンバーグの持ち帰りは行っていません。また、通販等もありませんのでご注意ください。
一躍全国区となったさわやかですが、熱々でジューシーなハンバーグは本当に絶品です。
鉄板ビビンバも人気ですが、ハンバーガーもオススメです！静岡に行かれた際はぜひお立ち寄りくださいね！
