北海道産の肉にこだわった「ホルモン銀牙」。ホルモンが新鮮でおいしいと人気です。
それは部位ごとでなく、生産者から一頭単位で仕入れているから！おいしいホルモンを入手するにはこの方法しかないとか。
さっそく、メニューや口コミを紹介していきますね。
ホルモン銀牙の店舗紹介
＜住所＞
札幌市中央区南４条西２丁目 セントラルＳ４ビル ８Ｆ
＜電話＞
０１１ー２０７ー２９１７
＜最寄り駅＞
◆札幌市営地下鉄
・南北線すすきの駅
１番出口を出てすすきの通りを東へ徒歩３分
・東豊線豊水すすきの駅
２番出口を出てすすきの通りを西へ徒歩５分
・札幌市営電車（路面電車）すすきの駅
すすきの通り北側を東へ徒歩５分
＜定休日＞
毎週月曜日
＜営業時間＞
17:00～24:00（ラストオーダー)
焼肉のメニューや料金は？
（料金は税別、メニュー内容は変わることもあります）
☆シマチョウ 600円
★一番人気。白くてフワフワしている白老牛のブランド牛「あべ牛」のホルモンです。脂がついていない壁だけ焼いて食べると、ホルモンの脂の甘味が口に広がり美味です。
☆レバー 700円
★色つや、食感が素晴らしく、鮮度もピカイチ
☆ネギ塩タン 1450円
☆おまかせホルモン
３種盛り 1200円
５種盛り 2000円
７種盛り 2800円
★この店に来たら絶対オーダーすべき「おまかせホルモン」。プリップリのホルモン、ハツは唸る美味さ
★７種盛りの内容は、シマチョウ(大腸)、ショウチョウ、ハツ、シビレ(胸腺)、ヤン(ハチノスとセンマイの間)、フワプル(直腸) 、ミノ、となり、味噌だれとマッチしてバランスのよいおいしさです。
☆エゾシカ 650円
★鹿、猪は新鮮なのか、全然臭みを感じません
☆芳醇テールスープ 600円
☆赤身盛り合わせ 1800円
★アバラミ、トモサンカク、中落ち、1800円という値段からするとコスパは良いでしょう。
ホルモン銀牙の口コミはここ
★「なんといっても、ホルモン。また、羊、エゾ鹿、タイミングよければイノシシ、熊！が道内から集められ、おいしいお肉へのこだわりがすごい！！」
★「お酒を飲むのでお得な90分飲み放題付きで4000円コースを選択。コースの肉が足りなければ追加すれば！店の人も説明が丁寧でおかわりも気持ちよく受けてくれた。」
★「中央にキッチンがあって、その周りにを客席のテーブルが囲んでいく状況です。七輪（炭火）ですが、吸煙装置のおかげで匂いもつきにくいです」
★「意外とカップルが多く、デートでもおすすめ。早めにいくと入りやすいけど、スタートが遅いと満席かも。」
いかがですか？札幌のホルモンならナンバーワンといわれる「ホルモン銀牙」。
ホルモンは苦手、という方も、変わったお肉が食べたいという方も、臭みがなく新鮮な珍品は試してみる価値あり！です。
評判が評判を呼び、予約しないとなかなか入れないそうなので、電話してから行ってくださいね。
