さの萬の熟成肉が人気!ローストビーフの口コミはどう?

さの萬の熟成肉

みなさんは、「ドライエイジングビーフ(熟成肉)」という言葉を聞いたことがありますか?ドライエイジングビーフとは、「乾燥熟成した牛肉」のことを言います。

お肉を熟成させることにより、酵素の働きによりお肉が柔らかく、香りが豊かになり、おいしさが増す製法として注目されています。

そんなドライエイジングビーフが購入できるお店が、静岡県は富士宮市にある「さの萬」です。さっそく、メニューや値段、口コミなどをご紹介していきますね♪

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さの萬の熟成肉について

熟成肉の値段

元々脂身の少ない赤身のお肉を、熟成させることによりさらにおいしくするドライエイジング。「さの萬」では、本場ニューヨーク流の製法を行う特性の熟成庫で熟成肉を生産しています。

あふれるジューシーな肉汁、ふくよかな香り、心地よい食感など、熟成肉はどれをとっても一般的なお肉より上をいくおいしさです。

人気のメニューや値段を紹介

さの萬 ローストビーフ

ここで、「さの萬」のメニューをご紹介します。

お店のおすすめが「ドライエイジング DABお試しセット(冷凍)」です。どのお肉を買おうか迷っている人向けに、お店で人気のお肉をセットにした商品です。

内容は、
ドライエイジングビーフ サーロイン(200g) 1枚
ドライエイジングビーフ もも肉(150g) 1枚
ドライエイジングビーフ サイコロ(150g)
ドライエイジングハンバーグ 2個

値段は10000円(税別)です。

また、さの萬ではこれらステーキやハンバーグ用のお肉だけでなく、ローストビーフもたいへん人気です。

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ローストビーフの口コミは?

ローストビーフの口コミ

「さの萬」のローストビーフは、ストレスフリーな環境で育てられた牛肉を使用しています。そのため、肉質は柔らかくてジューシー、後味がさっぱりとしています。

このローストビーフを食べた方の声をいくつかご紹介します。

・『教え子の開業祝いに贈りました。教え子はまだ食べ盛り、花より団子の若い世代なので奥様とご一緒に楽しんでいただけるものにしました。予想どおりものすごく喜ばれました。』
・『肉好きの父親の為に実家へのお年賀として持って行きました。チョット厚く切りすぎたみたいでしたが、そのままでも、軽く温めても、しっとりと軟らかくおいしいお肉でした。』

さの萬の店舗情報はここ

おしまいに「さの萬」の店舗情報をご紹介します。

住所:静岡県富士宮市宮町14-19

電話番号:0544-26-3352

営業時間:10時~19時 (日曜日のみ18時半まで)

定休日:水曜日と第3木曜日

さの萬では、通販も行っています。「熟成肉を食べてみたいけど、お店が自宅から遠いので買いに行けない。」そんな方はぜひさの萬の通販サイトをご利用ください。

また、さの萬は全国のレストランやステーキ店に熟成肉を卸しています。皆さんのご自宅の近くでも、さの萬の熟成肉を味わえるかもしれません。

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